AÑO: 2007

BODEGA: Bgas. ARZUAGA NAVARRO

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero

CLASIFICACIÓN AÑADA: MUY BUENA

TIPO DE VINO: TINTO CRIANZA

CATA

Visual: Un color rojo brillante y puro en el que destaca su profundidad y viveza

Nariz: Destaca la sensación de armonía y juventud con matices de crianza en roble francés.

En principio destacan los aromas a frutas bien maduras, pero al ser un vino muy evolutivo cambia radicalmente hacia flores, pétalos secos. Después de un tiempo sugiere a hierbas de Provenza.

Boca: Suave y equilibrado, lleno de matices con taninos dulces pero presentes, que hacen que tenga una gran persistencia, ayudado por su envejecimiento.

Tinto Fino (90%), Cabernet Sauvignon (5%) y Merlot (5%)

Producción: 400.000 botellas bordolesas (75 cl)

VIÑEDO Uvas de la variedad Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot originarias de nuestra finca

LA PLANTA. Viñas de más de 20 años cultivadas de manera tradicional sin la utilización de sustancias dañinas para el medio ambiente.

La finca está situada alrededor de los 900 m . de altitud en suelos arcillo - calcáreos con la roca madre caliza a menos de un metro de la superficie.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 Kg . Los racimos pasan por una mesa de selección y a continuación se despalillan, las uvas son encubadas en pequeños depósitos de acero inoxidable, se mantienen unos días en frío, con una lenta fermentación alcohólica a unos 30º C.

Una crianza de 16 meses en barricas de roble francés mayoritariamente y americano hace que sea un vino afrutado pero con elegancia y finura