ESTUCHE DE 6 BOTELLAS PARCELA EL NOGAL-PAGO DE CAPELLANES
AÑO: 2005 {* 94 Puntos PARKER *}
BODEGA: Bgas. PAGO DE LOS CAPELLANES, S.A.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero
CALIFICACIÓN AÑADA: EXCELENTE
TIPO DE VINO: TINTO SELECCION
FICHA DE CATA: Presenta a la vista un intenso color morado cardenalicio, con ribetes azules que muestra su juventud. Capa cerrada tipica de la uva Tinto Fino, lagrima densa y abundante.
Los aromas de flores y frutas frescas llenan nuestros sentidos, apareciendo posteriormente los tonos de vainilla, cacao, torrefacto, cuero nuevo, que confirman el buel ensambleje de la madera con uva. Tonos de sándalo y especiados, asi como tabaco o regaliz dejan un recuerdo agradable y persistente.
La entrada en boca es elegante, carnosa, llenando el paladar de frescura. El avance es potente y complejo y nos deja un postgusto largo, intenso, de uva muy maura y taninos redondos, nobles.
Es, en defibitiva un vino serio y completo, que se presenta ahora, pero que le queda larga vida por delante.
CRIANZA: 22 meses en barrica, resto en botellero.
TIPO DE ROBLE: 100% Roble Francés
NUMERO DE BOTELLAS: 15.000
SERVICIO: Descorchar y decantar 6 horas antes de su consumo a una temperatura de 16º - 18ºC
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