PROTOS -Tinto Reserva- (D.O. Ribera del Duero)
AÑO: 2005
BODEGA: Bgas. PROTOS
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero
CLASIFICACIÓN AÑADA: MUY BUENA
TIPO DE VINO: RESERVA
RESERVA
Cepas 100% Tinta del País procedente de viñedo viejo.
Elaboración
Fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Crianza
Un mínimo de 16 meses en barrica de roble americano y frances. Una vez embotellado pasará un minimo de 24 meses en nuestro dormitorio de botellas.
Fase Visual
Color cereza oscuro con borde teja.
Fase olfativa
Aromas complejos de frutas negras con recuerdo a vainilla. Según van pasando los minutos aparecen fondos especiados y matices torrefactos, formando un bouquet complejo y elegante.
Fase gustativa
En boca, el vino es aterciopelado y carnoso, con cuerpo, bien estructurado debido a sus taninos finos y elegantes. La unión madera-vino es perfecta, formando un matrimonio dificil de separar y no predominando ninguno de los dos. Al igual que el resto de los vinos de la casa, el postgusto es larguísimo incitándonos a beber y deleitarnos con una suavidad propia de los grandes vinos de la firma PROTOS.
Temp. de Servicio: Entre 16ºC y 18º C.
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