ARROCAL ANGEL-Tinto Seleccion - (D.O. Ribera del Duero)
AÑO: 2007 PUNTUACIONES ROBERT PARKER 92 PUNTOS
BODEGA: Bgas. ARROCAL
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
CLASIFICACIÓN AÑADA: MUY BUENA
TIPO DE VINO: TINTO SELECCION
FICHA TÉCNICA: Arrocal Angel
VARIEDAD: Tempranillo Tinta del país 100 %
TIPO DE VIÑEDO: viñedos propios en Gumiel de
Mercado, este vino procede de una finca de más de 70 años. Como peculiaridad, decir que fue plantada y cuidada por Angel Calvo, a quien esta dedicado este vino.
VENDIMIA: realizada manualmente en cajas de 16 kg. en la ultima semana de Septiembre
MACERACIÓN: 20 días a temp. controlada mediante ducha.
ENVEJECIMIENTO: 20 meses en barrica de roble francés.
TIPO DE TOSTADO: medio plus
CANTIDAD DE COSECHA: Partida exclusiva de 3.100 botellas
DIRECTOR ENOLÓGICO: Isaac Fernández Montaña
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