RAUL CALVO -Tinto Seleccion (Vino de Autor)- (D.O. Ribera del Duero)
AÑO: 2005
BODEGA: Bgas. RAUL CALVO BELTRAN
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
TINTO SELECCION RAUL CALVO:
Elaborado a partir de una minuciosa selección de racimos procedentes de nuestras viñas más viejas. Se controla al máximo la fermentación pasando después a las barricas de roble francés donde realizará ahora la fermentación maloláctica.
Una vez realizado todo este proceso permanecerá en estas barricas aproximadamente 20 meses donde irá envejeciendo, y por último la botella, donde alcanzara su redondez.
Nariz compleja, donde es fácil distinguir aromas compotados de frutos rojos, sobre un elegante fondo de madera noble. Sabroso, tánico, termina en un potente y expresivo final fructuoso.
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