AÑO: 2005

BODEGA: Bgas. FERRATUS

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.

CLASIFICACIÓN AÑADA: MUY BUENA

TIPO DE VINO: VINO DE AUTOR

Variedad: Tempranillo 100 %

NOTA de CATA

A la vista el SENSACIONES 2004 es un vino brillante, de capa muy alta, con un intenso color rojo piel de cereza y bordes azulados. Derroche de glicerina que se desliza por las paredes de la copa anticipando la suavidad y la untuosidad que tendrá este vino en boca.

Respecto a la nariz y a copa quieta surge torrencial la fruta bien acompañada por la complejidad adquirida durante la crianza, primero en barricas de roble francés y americano y posteriormente en la oscuridad fresca del dormitorio de botellas. Al mecer la copa y acercar el vino a la nariz de inmediato reconoceremos la exhuberancia de la fruta roja en su punto de madurez y la sutiliza de las bayas silvestres (mora, arándonos…). Aparecen ciertas notas de regaliz junto con los característicos toques minerales derivados de la tipicidad del terreno del viñedo de procedencia. Persistente presencia de los especiados, torrefactos, y cacao producto de la permanencia en delicadas maderas. En definitiva, una nariz poderosa, franca y compleja, donde fruta y roble se funden armoniosamente.

En la boca el vino se muestra carnoso, pleno, con taninos dulces que están redondeando espléndidamente en botella y un largo final. En vía retronasal vuelve a surgir la fruta con gran incidencia de la negra.

En resumen estamos ante un vino estructurado, persistente y elegante, con larga vida por delante y lleno de matices y secretos por descubrir.

CRIANZA

“FERRATUS SENSACIONES 2004” se embotelló en mayo del 2006 tras una crianza de 15 meses en una estudiada selección de barricas nuevas de roble francés (100%).

GASTRONOMIA

Excelente vino para acompañar a quesos curados, platos de caza mayor, guisos de carnes especiados, carnes rojas a la brasa e incluso arroces condimentados.

*Como vino de guarda que es, aconsejamos el decantado o la apertura con anterioridad calculada al consumo