HEMAR 7 meses -Tinto Joven Roble (D.O. Ribera del Duero)
AÑO: 2009
BODEGA: Bgas. HEMAR
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero
CLASIFICACIÓN AÑADA: EXCELENTE
TIPO DE VINO: TINTO JOVEN ROBLE
7, meses de roble francés y americano.
Embotellado noviembre 2005.
NOTA DE CATA:
COLOR.- Rojo, violáceo oscuro, intenso, muy cubierto.
NARIZ.- Complejidad frutal (fresa y mora) con ub¡n toque de flores (Clavel y violeta). Torrefactos, chocolate, y toques especiados.
BOCA.- Elegante, sedoso y largo
Elaboración,
Fermentación alcohólica controlada durante 6 días, y 14 días de maceración posfermentativa.
F. Maloláctica en barrica .
Posterior crianza durante 7 meses en roble francés y americano.
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